| 1.WOLL是市场上一般的涂层锅吗？ |
回答: 完全不是，目前世界上高质量的涂层锅是采用240度的温度把化学材料喷涂在锅具表面，而更低质量的涂层锅是120-180度的温度喷涂的，在日常特别是使用煤气的中国家庭的煎炒热锅温度会超过240度，这样就会引起涂层老化脱落，涂层锅严禁空烧，严禁热锅直接用冷水冲洗，因为这样都会使涂层脱落。一般涂层锅使用年限为一年到三年， WOLL用2万度的高温采用等离子技术把钛合金（钻石）浇铸在锅具表面，表面能承受煤气1800度以上的温度，不变色不变形。
使用WOLL的锅可以随心所欲，没有任何禁忌，可以空烧热锅，可以热锅冷水直接清洗，正因为我们的材料和工艺的保证，使WOLL可以向用户承诺保用25年。
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2.WOLL是专业生产不粘锅的吗？
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| 回答: 德国WOLL公司是德国最早专业生产不粘锅的厂家之一,一直致力于手工生产、单件制作符合欧盟标准的高品质不粘锅锅具,多年来一直坚持不使用对人体有害的涂层技术,采用钛合金或者钻石制作锅具表面。目前全德国只有WOLL始终坚持在德国手工生产不粘锅,也是在德国少数只生产不粘锅的厂家，WOLL在全球42个国家进行销售，是德国唯一通过TUV(德国技术控制委员会)安全测试的不粘锅。也是唯一通过德国国家安全认证（GS）的不粘锅，WOLL也通过了日本家用金属检测中心的严格安全测试得以顺利进入日本市场，在2009年6月份WOLL正式通过了中国国家食品质量监督检验中心以及上海市质量监督检验技术研究所的安全测试，WOLL的各个系列在检验结果中均远远超过了国家对不粘锅的食品级的国家安全标准。 |
| 3.WOLL是采用德国高等级的铝合金制作锅体， 那么铝合金有什么好处？ |
| 回答: 我们的锅体是采用最高等级的铝合金制做的，铝合金的最高等级就是欧盟标准的食用级铝合金，在这个级别的铝合金里规定不能含有重金属铬，这对铝合金的材料要求很高，目前市场上绝大多数的铝合金都含有对人体有影响的重金属铬。铝合金是一种优良的热导体。铝的导热性比铁高5倍，比不锈钢高9倍。当这些不同的材料处于相同的热源时，铝在最短的时间内达到最高温度热的分布，由于铝的杰出导热性，热量均匀分布于铝锅的整个表面。这样就能对不同形状食物进行均匀加热，正因为铝的高导热性，所有不锈钢锅具的锅底都包着一层铝。 |
| 4.WOLL为什么始终坚持手工制作锅具？
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| 回答: 因为WOLL的锅具是手工铝合金一体铸造的，锅底的厚度从7毫米到10毫米， 而机器压制的锅具底部的极限厚度是7毫米， 德国WOLL高级技师的手工浇铸可以使锅底厚度做到10毫米，由于加热更均匀，食物的营养价值就得以完全的保留， 烹饪的食物才能色香味具全， 另外手工制作的锅具的材料由于没有受到过冲压，材料的韧性和钢性要比机器冲压的要高很多，相应的寿命也更长。 |
| 5.WOLL锅具在使用上和其他材质锅具有什么区别？
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| 回答: WOLL的主要特点是适合中国的传统烹饪方法，但是会少用油，少油烟，WOLL在煎，炒，炖方面优势更为明显，同时WOLL还在清洗方面较其他材质锅具更方便和轻松。
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| 6. WOLL为什么像其他不锈钢的德国品牌一样在中国设厂或在中国加工，以降低成本，并使零售价格能下调？ |
| 回答: 不锈钢的锅具是机器压制生产的，只需要引进流水线生产就可以了，但WOLL是手工浇铸的，在德国，能拥有这种技术的专业技师是极其有限的，所以我们只能选择在德国生产， 也正因为是手工生产的，所以我们也不可能做到大批量的生产锅具以降低成本。 |
| 7.怎么去鉴别不沾锅的高质量？ |
回答: 鉴定一口不粘锅的质量，有以下四点
第一： 权威机构出具的安全认证报告
第二： 原厂出具的保用年限
第三： 生产产地
第四： 材料和工艺的详细说明
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为什么说WOLL锅具是真正少油烟的？
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| 回答: 家用脱排油烟机是吸油烟的，不锈钢锅具处理油烟的方法是用盖子盖住，用盖子吸附油烟，但都不能解决食用油变质的问题，因为任何油烟的产生都是因为食用油高温裂解变质引起的，变质的食用油会是不适合再食用的。打个比方，如果菜出现变质的味道，解决菜变质的味道是不够的，菜变质才是根本的原因。WOLL解决的是不起油烟，而不是油烟起来后的解决办法。 |
| 9.WOLL少油烟的原理是什么？ |
回答: 当食用油放入woll锅后，油会随锅均匀升温，食用油冒油烟的温度约为240℃，而正常炒菜只需要160℃至180℃就足够了，爆炒的温度约在200℃左右，WOLL的锅底的铝合金厚度达到7-10毫米，锅壁达到4-6毫米，锅具即使在不均匀的热源下，由于导热快，仍旧能使锅具整体均匀加热， 所以锅具始终保持在200度左右，不会引起局部高温，从而避免油烟。
所以用WOLL锅正常炒菜、爆炒是不会产生油烟的。Woll锅不仅从根源上扫除了油烟，而且爆炒比普通锅更快，所烹饪的菜肴不焦不糊，原滋原味，营养价值更高，口味更好。
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| 10. 为什么说厨房油烟的成分对人体的健康是有危害的？
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回答:
据上海第二医科大学营养系专家介绍，食用油和食物在高温烹调下，产生大量的“热氧化分解产物”，其中分解产物以烟雾形式散到空气中，形成油烟气，油烟气的成分非常复杂，主要有醛、酮、醇等，其中包括苯并芘、挥发性亚硝胺、杂环胺类化合物等已知高致癌物。
油烟对人体的危害有以下四点
1、心脑血管疾病 ：油烟中含大量胆固醇,可造成心脑血管疾病
2、肺癌、乳腺癌
3、呼吸道疾病和皮肤损伤
4、对儿童来说，油烟房污染严重的家庭，儿童更为敏感
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11.WOLL的硅胶铲有什么特点？
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回答: 硅胶是全天然的材料,无任何有害物质。
·耐高温260度。
·硅胶铲是最好的锅具保护铲。
·用硅胶铲清洗锅具方便和干净。
·用硅胶铲涂抹油,均匀和渗透率高
由于硅胶安全性很高，无毒与无腐蚀性，使得它被美国食品药物管理局（ FDA ）机构批准可用于食品与制药 工业。
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